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珈琲時間 2017 8月号が届きました。
涼やかな夏の珈琲店や、沖縄カフェめぐり等が掲載されてます。
その中でも私が注目したのは…
〝いま、暮らしの中にほしいもの〟と云う特集です。
GLOCAL STANDARD PRODUCTSのTSUBAMEドリッパーや
KINTOのALFRESCO等、暮らしの中を支える道具やアイテム。
cold brewの器具の紹介も、HARIO、KINTO、iwakiガラスの激戦ですね。
こちらは
COFFEE MACHINE CHRONICLE(コーヒーマシンクロニクル)
これはあとでゆっくり読みたいと思います。
豆をroastしている間に少しずつ。
店主